めん屋そら 曇天~つけ麺中盛たべたよ!~

秋田書店工作員、週刊少年チャンピオン過激派、ラーメン二郎信者の感想日記

2010/06/15(火)

めん屋そら 曇天の感想、つけ麺中盛たべたよ!


めん屋そら曇天のつけ麺
セルフで水をとって席に付くと、
丁度、テレビが見える席に座れて大満足。
ゆっくり食べながらテレビが見れるって良いよね。

カウンターには唐辛子と3種類の魚粉が有りました。
鰯、鰹、鯖です。
つけ麺には、鰯の粉が合うらしいですね。
自分の好みに合わせて味を変えられるって素晴らしい。

出てきたつけ麺は、中太麺でツルツルで美味しいと思ったけど
スープが少し味が薄味過ぎます。
それと、中に入っているネギが余りに辛すぎでスープの味がぶっ飛んでしまった印象。
ラーメンに入れる為のネギをつけ麺のスープに入れちゃった感じ?

スープは後引く位に濃く、
ネギは辛くならないように水に浸すかスープ割りの時に散らした方が良いと思います。

魚粉を入れれば味を楽しめるだけに
ネギの辛さばかりが目立ったつけ麺でした。
頑張ればなんとかなると思う。

なか卯の新牛丼、和風牛丼を初実食~!
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