麺処MAZERU が話題になり始めているようですね。

秋田書店工作員、週刊少年チャンピオン過激派、ラーメン二郎信者の感想日記

2011/04/28(木)
2回目の訪問の麺処MAZERUです。
秋葉原にある、二郎系?はドンドン味が変わってしまうので
変わらない味を確認しに行ってきました。

麺処MAZERUの豚増しまぜそば醤油味


麺処MAZERUの豚増しです。

豚増しを頼みました。

週間アスキー、【アキバ食い倒れ部2011】MAZERU
ちょび&姉ちゃんの『アキバでごはん食べたいな。』~「麺処 MAZERU」編~


前回食べた時に、豚が凄い柔らかくって美味しかったので豚増しですw
平日の21時半頃の訪問で1人待ち位です。
22時前には閉店の看板が出ていました。

前に食べたときと同様に、チャーシューは分厚くすご~い柔らかいです。
このチャーシューだけで10年は戦えるね。うむ。
麺の方も中太麺で噛みごたえがあり、
しんなりした野菜に良く絡みます。
胡椒もアクセントが効いていて良い。
ニンニクは生なので少し辛めかな?


満足の一杯でした。
豚が劣化していないのを確認しただけで大満足。

強いて言うなら
ラーメン大が使っているアノ高圧縮麺みたな麺にしたらモット噛みごたえが合って良いかも。

麺処MAZERU in秋葉原-チャーシューうまー!-
関連記事
この記事へのコメント
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
この記事のトラックバックURL
http://cxu29eg.blog130.fc2.com/tb.php/400-7bbe6a7a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック

 | Copyright © 原付で日本一周した人の感想日記2 All rights reserved. | 

 / Template by 無料ブログ テンプレート カスタマイズ