博多らーめん 由丸 東日本橋店~スープに膜が張るでゲソ!~

秋田書店工作員、週刊少年チャンピオン過激派、ラーメン二郎信者の感想日記

2010/07/06(火)
他のラーメン屋に行って閉店していたので
ションボリしながら歩いていると目の前に在ったので
ついカッとなってムシャムシャ食べてやった。美味しかった。

博多らーめん 由丸 東日本橋店の感想


博多らーめん 由丸 東日本橋店
博多ラーメンと明太子ご飯。合わせて930円


スープを一口飲んだだけで、うめーっす!って解る旨さ。
スープは、表面に膜が出来るほどのコラーゲン?クリーミースープ!ウメェ!
チャーシューも炙ってあるのか匂いが素晴らしいし
噛んだ時に、油みのとろける感じと肉の噛みごたえのバランスがよい。

明太子ご飯も、ノリとしそがトッピングしてあって気の利いた感じで
明太子の出来のほうも結構よい処の明太子を使っていると思われる。
イカ明太ご飯というのを頼んで更に検討してみたい。
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