ラーメン二郎の感想

秋田書店工作員、週刊少年チャンピオン過激派、ラーメン二郎信者の感想日記

旧・原付で日本一周した人の感想日記、だったものから移行してきました!!
GoogleMapでラーメン二郎ってサイトも作っています。
2013/10/14(月)

ラーメン二郎 札幌店


ラーメン二郎札幌店、小豚ラーメン
小豚ラーメン、ニンニクすくなめ。

夏休みを利用して北海道に行ってきました。
木曜日の12時30分頃の到着で常時5人待ち位の混雑でした。
ラーメン二郎札幌店

店は線路の側ですが、常に太陽が入る好立地。
夏は地獄だと思うけど冬は温かいと思う。

店の前には自動販売機2台で
片方は、黒烏龍茶とホクホペプシのみでした。
メニューの方は、何時もの6種と現金生姜50円でした。

カウンターには、コショウと唐辛子、レンゲは無し。
椅子が背もたれの無いおしゃれな感じw


出てきたラーメンはw
都心から離れるとキャベツ率が高くなる法則の通りにキャベツ率高し!
もやしキャベツは、シャキシャキタイプで
醤油味は薄めかな?濃い目がいいかも。
麺は、丸い形の太麺なのが特徴か。
美味しいラーメン二郎でした。



ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣
(2010/12/03)
牧田 幸裕

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2013/07/20(土)

ラーメン二郎、相模大野店。豚めしのテッペンってお持ち帰り豚


ラーメン二郎相模大野
小ラーメン
ニンニク

店の前の自動販売機で黒烏龍茶を購入後に入店。
土曜日の午後13時半で、5人待ちくらいでした。

店の壁には、目の前のマンションの人からの苦情が貼ってありました。
内容は
雨が降ってる時の開店待ち時にマンションの玄関で雨宿りや
食べた後に、マンション玄関で友達待ちなどでした。
他の店でも、迷惑行為は止めましょう。

食券の種類が大量にあって迷ったけど
小ラーメンを購入。
大ラーメンは押しにくい一番下にありました。
他にもつけ麺やら、まかないやら卵とか有りました。
お持ち帰り用の、豚めしのテッペンというものを購入。


小ラーメンの方は
麺が少しちぢれていて少し固めに茹でられていて
ちぢれが独自の食感を生んで美味しな。
ヤサイは少しシャキタイプで臭みもなく美味い。
豚は柔からめだったが少なかったので小豚でも良かったかも。
スープは乳化してて、美味しいスープだった。


ぶためしの頂上テッペンは、
豚の切れ端に
醤油とニンニクをいれて和えたものです。
お酒のおつまみ的な物を想像してもらえれば・・w
かなり味が濃いです。


そういえば、相模大野駅からの間のビル?の工事が終わって綺麗になってて良かった。
オシャレな感じでいい街になった感じ。
2013/07/01(月)

ラーメン二郎、松戸駅前店


ラーメン二郎、松戸駅前店の小ラーメン
小ラーメン、650円

店の前で黒烏龍茶を購入して入店。
日曜日の14時45分くらいで4人待ち位。
15時までに並んだ人はセーフ、それ以外の人はアウトみたいな感じでした。

豚切れだったので、小ラーメンです。

ラーメンの方は、
大きめのアブラが表面に浮いた感じで
下の醤油層は、だいぶ濃い目でした。

豚は凄い柔らかくて良かった。
柔らかすぎて橋で持つと崩れるくらいだった。
ヤサイの方は、少し歯ごたえが有るくらい。
麺は、硬めで茹でられてて良いなー。


ドアは撤去されてて吹き抜け状態の店内は
扇風機が回ってて快適で良かった。
夏になると汗ダラダラになるから今くらいが快適だね。
2013/06/02(日)

ラーメン二郎、亀戸店。 リニューアル後、初訪問


ラーメン二郎、亀戸店。リニューアル後
小ラーメン、650円
ニンニク少なめ


ぶっきらぼうの親父店主が体調不良?から
店主が交代してリニューアルした亀戸ラーメン二郎です。
体格の良いにーちゃん二人になっていました。

日曜日の午後13時過ぎに到着で20人待ち。
この時点で、豚切れ。
店の前の自動販売機で黒烏龍茶を購入後に入店。

メニューは、ラーメンの多さの6種類のみ。
前の店主の時は卵が有ったけど無くなってた。
前のラーメンは、
澄んだ甘い醤油スープにアブラが浮いているタイプ。
甘いスープが特徴あった。


リニューアル亀戸二郎は、
ヤサイはシャキシャキタイプ
肉は柔らかいけど味があまり染みていなかった。
麺は調度良い硬さで
スープはソコに醤油が沈んでるのでかき混ぜたほうが良い。
アブラと醤油が混ざったタイプのスープですね。



今はまだ標準タイプのラーメン二郎に戻った感じですね。
これから日が進むに連れてどんな味に変化するのか楽しみ。

↓これが、前の店主の亀戸二郎の画像。
ラーメン二郎、亀戸店、リニューアル前


絵てぬぐい 亀戸梅屋敷(かめいどうめやしき)/ 絵画 壁掛け のあゆわら絵てぬぐい 亀戸梅屋敷(かめいどうめやしき)/ 絵画 壁掛け のあゆわら
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日本初の風景専門店あゆわら(R)

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